【图】中国十大面条，比网红泡面更色香味俱全（准备

中国自古就有很多美食文化，面条自然是中国食物中不得不提的重要主食，而作为著名的中国十大面条自然是深得人们喜爱，每一个地方有属于自己的面条，煮的方式不同，配料以及吃法都有所不同，中国十大面条到底都在哪些地区，又都是怎样不同的美味，真的是流着口水写完的。

中国十大面条：兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、襄阳牛肉面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面

1、兰州牛肉面不是兰州拉面

兰州牛肉面是从唐朝一直发展到现在的，可谓是历史悠久，而且作为中国十大面条之一的兰州牛肉面主打的是清真美食，它讲究的是一清二白三红四绿五黄，是属于中国快餐的代表食物，清汤、萝卜白、红辣椒油、香菜或是蒜苗绿加上黄亮的面条，真的是美得像一副画，色香味俱全！而兰州牛肉面并不是我们日常见到的兰州拉面，兰州拉面的汤底并不一定是牛肉汤，曾经兰州牛肉面与兰州拉面还有一些商业互怼呢，看来人家并不是一家！

2、北京炸酱面 老北京特色风味

夏天不想吃饭的你，一碗北京炸酱面可以救命，既满足了你的食欲，也会让你的胃得到满足，而且这种称为“过凉面”的中国十大面条之一，真的是能够在夏天给你蔬菜的维生素补充以及各种酱料浇在上面，真的超级美味！

3、河南烩面 超级好吃的汤面

河南烩面也是在中国相当出名的面条，这种面条是中国十大面条中比较有特色的宽面条，宽面真的要比细面吃起来有感觉，高汤配上各种蔬菜的汤面真的会让你超级爽，对于喜欢喝汤的人真的是福音！

4、杭州片儿面 面中的秀外慧中

好像南方人比较喜欢吃米食而不是面食，他们的粉都是米粉，但是这个片儿面却是一个例外，毕竟中国十大面条之一嘛，肯定超多人喜爱，这种面的配料主要有腌制的蔬菜，切片的竹笋和瘦肉，面条、软软的肉白嫩清脆的笋片令人耳目一新。

5、山西刀削面 艺术性十足

在山西，刀削面非常有名气，刀削面制作的过程更是一个艺术过程，超级有趣。它的质地很滑，很有嚼头，看着面条师傅用一把锋利的刀把面团剥掉，然后把削出来的面条从空气中准确无误的飞进沸腾的水里，不得不说制作也是一个手艺活！

6、热干面(一定要配杯水)

其实说到热干面的出现还是因为一个偶然的机会，它的根源就是普通的汤面，可是却因为偶然的机会买面人发现了可以把麻油、芝麻油等各种配料与煮熟的面条绊到一起，受到了很多人们喜爱，到现在武汉热干面也是中国十大面条中特别吸引人们喜欢的，配上一些自己喜欢的小菜，真的是口水留下来！

7、东北冷面 夏天绝佳美味

东北冷面真的是目前非常受大家欢迎的面食，它一般会用到白面粉、荞麦粉和淀粉，三中材料做出的面条自然与众不同，煮好的面条冷却，加上喜欢的高汤，放上各种配菜泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉块、苹果片、鸡蛋等来混合食用，这是东北最正宗的做法，味道有点特殊哦，与众不同的美味。

8、四川担担面 可以做甜口的辣面

担担面是四川的传统味道，终究它毕竟是四川的中国十大面条之一嘛，它的味道真的会相对重一点，它的酱料也是有独特秘方的辣酱，通常包括芽菜，辣椒油，四川胡椒，猪肉末和大葱等。但其实这种面对华裔美国人哪里并不是辣的，而是属于甜口味的！

9、镇江锅盖面 意外得来的美食

镇江锅盖面是一个受欢迎的菜，这种面的名字来源也是很有意思的，在古代中国的一个家庭中，当妻子为丈夫煮面条时，煮锅的盖子常常滑进面条里。然而，面条却因为这个原因变得更加美味了，后来，丈夫和一个伙伴开了一家面馆，人们喜欢把这种面条叫做“锅盖面条”。

10、昆山奥灶面 极其讲究的汤面

对于汤面来说，汤真的是很讲究，昆山奥灶面的汤用的是“昆山大麻鸭”的卤鸭熬制成汤，因此肥而不腻。中国十大面条中的昆山奥灶面主要成分青鱼的鱼鳃、鱼肉、鱼鳞、鱼的粘液煎煮提出，所以味道非常鲜美；其次，鱼很讲究，奥灶面一律用青鱼制作，所以真的是每个食材都很为将讲究！所以真的很好吃！